古代失传名菜（中国古代名菜一览表）

第十宫门献鱼，这道菜非常复杂，所以逐渐失传了。

第九蒸羊羔，这也是宫廷菜，但已经被烤全羊替代了。

第八蒸熊掌，保护动物不能吃

第七蒸鹿尾，保护动物不能吃

第六烤骆驼，太大了，没人做了

第五飞龙在天，飞龙鱼没有了

第四三千若水，没人知道这道汤是怎么做的了

第三小炒肉，工序太复杂

第二猴脑，保护动物

第一神仙肉，也是没有人知道怎么做了