步骤 1
瘦肉切颗粒或者片状，姜切成碎末，干鱿鱼泡水水切成小颗粒，干虾去头去尾，一个鸡蛋备用
步骤 2
准备红糖，黑芝麻各一勺备用
步骤 3
锅里放油，小火，打入鸡蛋，并在鸡蛋表面撒上黑芝麻，两面煎至成型铲出
步骤 4
将切好的鱿鱼放入锅中继续炒出香味，铲出
步骤 5
放姜末炒出味道，加瘦肉进去翻炒至水干，再加入少许黑芝麻增香，倒入之前炒好的食材
步骤 7
加入干虾，并倒入适量醋，加烧开的水漫过锅中食材
步骤 8
中大火煮十分钟左右，最后加入红糖，盛出装入汤碗中，趁热食用
步骤1
首先把鸡蛋煎好，荷包蛋
步骤 2
把料汁准备好，白醋红醋番茄酱白糖都是这个勺子
步骤 3
提前准备好的姜蒜稍微爆香
步骤 4
放一碗水，盐，煮开
步骤 5
把酸醋汁和辣椒倒进去慢慢的把糖融化，这期间可以试下味道，不够甜可以加糖，不够酸可以放醋，反正按自己口味来，味道合适了就可以倒水淀粉搅拌均匀，有点点粘稠就可以了，太稠不好吃
步骤 6
把荷包蛋下锅翻拌一下就可以出锅了
步骤 7
开胃下饭，孩子最爱
