大蒜煮不烂怎么回事（大蒜煮水的正确方法）

大蒜其实是一种比较容易煮熟的食材，只需要将它放入锅中加热十分左右就足够将它煮熟了。

在用水煮大蒜的时候还可以往水里添加适量的冰糖，来丰富煮出来的大蒜水的味道。水煮大蒜的做法也非常简单，只需要先将大蒜剥开并清洗干净，然后把大蒜和与它等量的冰糖放入已经煮沸的水中用小火慢慢炖煮就可以了。

可以把大蒜在下锅前拍、剁成蒜蓉再下锅，不一定要煮烂。只要在下锅前把大蒜弄烂再煮就行了。