做法
1.将冬瓜去皮、驴骨头洗净，去籽切成厚片，驴肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。
2.烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，驴骨头，用中火煮至冬瓜六成熟。
3.再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。
驴肉 100克
冬瓜 200克
清水 1大碗
香油 1茶勺
酱油 2茶勺
盐 少许
料酒 少许
鸡精 1/2茶勺
葱姜丝 适量
植物油 1大勺
做法步骤
1.驴肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2.冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3.炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4.加入清水，盖上盖子烧开。
5.再放入拌好的驴肉片，煮熟淋香油即可。
驴肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。
