滇红玫瑰一般一年开一次花,不过有些植株在夏季或秋季期间也会开花,数量较少。滇红玫瑰花的主要作用是供人食用,花朵营养丰富,可将其制成鲜花饼、糕点或是花茶,适量的食用,对人体健康有益。花朵娇艳美观,气味芳香,也可供人观赏。