如何为宝宝准备炒青椒肝丝（孩子吃的鱿鱼须怎么炒好吃又嫩）

　　原料:新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量　　调料:料酒、盐、生抽、糖、醋、味精、淀粉　　做法:　　

1、葱姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡萝卜切片，猪肝切薄片;　　

2、胡萝卜开水焯过备用;　　

3、切好的猪肝在开水中焯一下，变色后捞出;　　

4、起油锅，油热后，爆香葱姜末;　　

5、依次加入胡萝卜、青椒和黑木耳大火翻炒两分钟;　　

6、烹入料酒、生抽、糖、醋拌匀;　　

7、加入焯水的猪肝大火翻炒一分钟，调入适量盐和味精调味;　　

8、淋入勾好的薄芡，待汤汁粘稠即可关火。