取一至两片干柠檬放入杯中，根据个人口味加入蜂蜜，用温水(水温最适宜温度在40-60摄氏度)冲泡二至三分钟即可。柠檬片的功效：
1、VC含量高，有美白养颜功效，增强身体免疫力，对口腔馈炎预防感冒有非常好效果。
2、柠檬含有贵重的柠檬苦素，有抗癌作用。
3、清肠排毒功效，每天早上起来空腹一杯淡柠檬蜂蜜水，能有效的清洗肠胃排毒！这是非常好的一个习惯，长年坚持，健康身体从此拥有！
首先将把柠檬片装在瓶子里码好，然后加满蜂蜜，将柠檬片完全淹没。
加入蜂蜜后，柠檬片会漂浮起来，总有一点儿露在外面，可以拧紧盖子把瓶子来回颠倒几次，没有气泡了就倒着放在冰箱里，一夜就好，冻干柠檬片是在真空状态下，利用升华原理，使预先冻结柠檬片中的水分不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使鲜柠檬片干燥，用此方法生产的柠檬片称冻干柠檬片，而这种制作冻干柠檬片的方法与航空中冻干食品的制作如出一辙。
经真空冷冻干燥的柠檬片，较充分地保留了新鲜柠檬的形、色、鲜、香性状和营养成分，产品货架期可延长为一年，品质远远高于烘烤干。
