长沙正宗糯米饭的做法（长沙糯米饭制作方法全过程）

1.把糯米用水泡一晚上，（或者用开水浸泡一个小时），沥干水分，备用。

2.把沥干水的糯米倒入锅里，炒到米粒微黄，加入切碎的金桔饼，拌匀，放到蒸锅里蒸40——50分钟

3.蒸到25分钟左右，中途翻拌一次。时间到倒入炸好的花生米，撒点胡椒，拌匀，美味的糯米饭就做好了