厨煌餐饮培训中心
想要学习正宗的牛杂技术可以到厨煌餐饮广州小吃培训学校学习，厨煌餐饮广州采用传统光是牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，搭配上各类的天然调料，以传统的制作方法煲煮，将牛杂和的美味相互渗透，搭配上秘制的辣椒酱，口味地道，鲜香无比。
在厨煌餐饮学习牛杂技术会有专业的教学师傅现场培训，师傅会从采购原料开始，教您如何选择新鲜的原材料，如何处理，如何去腥，如何配料，如何制作汤底，如何熬煮和煮制的顺序等等，有着详细的配方配比以及操作流程，还会教您如何制作酸甜口的辣椒酱，正宗口味，令人回味无穷。
厨煌餐饮广州小吃培训学校所传授的牛杂技术是市场上特别热销的产品，全程实操培训，有开店经营丰富经验的老师傅手把手传授制作技术，并指导开店方法和设备以及原料的进货方法，方便学员开店经营。
去广东的广州比较好。
老岭南牛杂原料是用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火炆好几个小时，等牛杂炆透了，而萝卜又吸慢了加入牛杂味的酱汁后，再剪开小块，用小竹签串着醮辣椒酱吃，曰为老岭南牛杂，入口回味无穷。
