腌制的干咸鱼怎么蒸法好吃 火锅底料可以煮咸鱼干吗（腌制的咸鱼怎么清蒸好吃）

腌制的干咸鱼可以用来蒸，下面是一些步骤：

1. 将咸鱼放入碗中，加入适量的水，放入姜片和葱段，腌制20分钟。

2. 锅中加水，水开后放入蒸架，将碗放入蒸架上。

3. 大火蒸15-20分钟即可。

至于火锅底料能否煮咸鱼干，可以煮，但是不要用底料煮咸鱼干。因为底料口味比较重，而咸鱼又比较咸，二者在一起会特别咸。

可以煮，但是不要用底料煮咸鱼，底料一般口味比较重，咸鱼又比较咸，二者在一起会特别咸，最好可以和五花肉一起蒸，肉的油脂可以软化咸鱼。