3.在锅中将肉炒熟，然后加入蚝油，料酒和炒菜。 4.加入蘑菇和炒香。在水中加一些水，然后用小火加热一会儿，以更好地品尝蘑菇。5.切青椒，加入并炒香，加入一些味精，然后将它们放在盘子上。煎炸时不要放太多水，片刻即可完成。步骤：
1.彻底清洁柴火熏鸭。
2.将干净的鸭子切成两面，然后将一只不能进食的油炸，因此将其油炸。
3.将鸭子切成小块，使炸鸭不咬人，易于品尝。
4.将切碎的鸭子放在一个小黑锅中，倒入可能淹没鸭子的水，然后加入几片生姜，料酒，然后用高火煮沸。这可能会使鸭中的多余盐沸腾，而且食用时不会太咸。煮酒和生姜可以消除吸烟过程中的气味。
5.鸭的烹饪过程约为15分钟。
6.等待蜡鸭煮熟，将水和生姜片倒入，然后在小火中慢慢炸开水。
7.开水后，用中火加热，然后炒油。当有油和香气时，均匀加入生姜，大蒜，洋葱，小米，干辣椒和炒菜。
8.搅拌鸭肉的原料和香气，加适量的水，加热，直到汤变干。
