食材清单
鱿鱼 2条 、 韭菜 100g 、 油 、 盐 、 料酒 、 白糖 、 葱 、 酱油 、 味精
烹饪步骤
步骤1/12
鱿鱼洗净去掉黑膜，切成花刀
步骤2/12
锅中烧水焯烫鱿鱼，鱿鱼打卷后捞出备用
步骤3/12
韭菜洗净切段
步骤4/12
葱切末，姜切片
步骤5/12
热油锅，放入葱末和姜片炒香
步骤6/12
放入鱿鱼翻炒
步骤7/12
倒入适量料酒炒匀
步骤8/12
放入适量白糖炒匀
步骤9/12
倒入适量酱油炒匀
步骤10/12
放入适量盐炒匀
步骤11/12
放入韭菜翻炒
最后一步
韭菜炒塌后加味精炒匀即可
