用料：罗氏虾 4只，西红柿 2个，伊面200克，豉油王酱4勺，盐 少许，芦笋 6根，花菇 3朵，西红柿 2个，油 少许，黑胡椒适量。
做法：
1，虾洗净、开背，放料酒腌制待用。
2，番茄去皮切丁，花菇切片焯水，芦笋切段焯水断生。
3，锅里放开水，加少许油、盐（防止面粘连、调味），伊面放入锅中煮10分钟左右，喜欢软一点的或者给小朋友吃的，可以煮15分钟。
4，炒锅注油，放入依次放入花菇、虾仁、番茄丁，炒熟，并把番茄炒成糊状，4勺豉油王酱，少许盐。
5，面捞出，过水，炒好的酱汁浇在面上。也可以把面放锅里拌匀再盛盘。
主料：罗氏虾10只、意大利面适量、
自制番茄酱适量
辅料：橄榄油适量、盐适量、奶酪碎适量
做法步骤
1.准备十只鲜活的罗氏虾。
2.罗氏虾洗干净然后开始处理。把头尾分离，尾巴的肉切半然后再切成小块。
3.虾的爪子切断，把龙虾的鳃去处，然后同样把头部的肉切小块。
4.热锅里放入适量的橄榄油，然后放入龙虾肉。
5.炒到龙虾壳变色，虾肉有些许焦黄的时候就把煮好的意面倒入，加入适量食盐一起翻炒。
6.倒入自制的番茄酱一起翻炒。
7.番茄酱收汁就可以出锅啦，摆好盘最后撒一些奶酪碎就可以了。
