操作方法:
1.先准备500克面粉,250克水,2克盐,把水跟盐,面粉调在一起,揉成面团。
2.充分揉匀,只要看不见干粉就可以了,不一定要揉光滑,因为面团比较软,难揉,面团揉好之后醒发15分钟。
3.面板放些干粉,预防面团粘连。把面团擀成大面饼。均匀撒盐。撒完盐的面饼,就可以倒油。
主料
低筋面粉135g
杏仁粉30g
糖粉45g
玉米油70g
辅料
小苏打1g
蛋黄1个
酥脆杏仁饼的做法步骤
1.准备食材。
2.容器中依次加入低筋面粉、小苏打、杏仁粉,混合均匀;
3.玉米油中加入糖粉、蛋黄,用料理棒的打蛋器功能打发均匀,然后放入混合好的面粉中;
4.用刮刀搅拌均匀至无干粉状态,分成20g左右的小面团;
5.用磨具压成你喜欢的图案,烤盘铺上油纸,均匀的摆放即可;萁萁最喜欢的小车车,是不是很可爱呢!
6.提前预热好的烤箱,上下175度,烤18分钟左右,具体时间看自家烤箱的脾气。
7.小家伙们对这种卡通图案的松饼是没有抵抗力的。不仅如此,对磨牙、锻炼咀嚼能力都是很有帮助的,真的是健康又营养