1、低筋面粉过筛后加上杏仁粉，如果你的杏仁粉结块的话，就一定要过筛后再用，将这两种粉混合均匀。
2、蛋黄倒入碗里，加入玉米油，再倒入糖粉。
3、用刮刀拌均匀。
4、将低筋面粉和杏仁粉倒入。5、用刮刀压拌成团。
6、分成每份20克，总共10份，放在不粘烤盘上。如果没有不粘烤盘，就在烤盘上垫上油纸。
7、将面团压扁平一下，用50克以下的月饼模压出花纹，用模具压出来的饼，好看很多。月饼模先洒一些干粉防粘，直接在烤盘上压出，防止移动中变形。
8、放入已经预热好170度的烤箱中下层，烘烤15-18分钟。
9、烘烤结束取出，晾凉后放密封盒保存即可。
