笋瓜炒平菇的家常做法（平菇炒冬瓜的正宗做法）

主料：笋瓜200克、蘑菇50克；

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量

笋瓜 切片蘑菇洗净，用手撕成小朵

锅内放油，准备好的葱姜蒜，放入锅内煸香

笋瓜倒入锅内，煸炒，倒入蘑菇，煸炒。

加入调味品，最后起锅。