、对大葱培土后一般每隔4-6天浇水1次比较适宜，霜降之后气温开始下降，大葱也基本已经长成，此时植株对水分的需水量减少，只需保持土壤具有一定的湿润度即可。
2、收获前5-7天，停止浇水，以降低葱白的含水量，这样既有利于收获，又能延长储藏期。
3、夏末秋初期间的主要田间管理工作为促根，浇水次数可以根据天气状况来决定，除非遇到久晴不雨的情况，其他时候都要注意控制浇水次数。若降雨较多，则要做好排水防涝的工作，避免出现黄叶、烂根、死苗的情况。
4、加强中耕，促进根系生长，立秋至白露期间需掌握轻浇、早晚浇水的原则，白露之后大葱会进入生长盛期，此时要掌握勤浇、重浇的浇水原则。
大葱栽完缓过苗以后 ，一寸以下是湿土不用浇，
上边儿的干土超过一寸五再浇水
