伊利收奶工是负责收集和运输牛奶的工作人员。他们会定期前往奶牛养殖场，确保牛奶的品质和新鲜度。他们负责协调和监督奶牛挤奶过程，确保牛奶的卫生安全。
收奶工还会对牛奶进行质量检查，包括测量温度、检查色泽和气味等，以确保牛奶符合伊利公司的标准。
同时，他们也负责将收集到的牛奶安全地运输到生产基地，以供进一步加工和制造成各种乳制品。伊利收奶工的工作是保证牛奶质量并确保供应链的关键一环。
1. 在事业部总经理的领导下，全面负责车间各项管理工作
2. 负责车间生产、质量、安全及设备的管理，确保各项指标的完成。
3. 组织实施公司下达的生产计划，全面完成生产任务。
4. 负责车间的人身、设备安全，确保安全文明生产;
5. 对本车间的工艺流程、工艺纪律执行情况负责。
6. 对车间各类报表、原始资料的及时性、真实性负责。
