原料
白菜、肉末、油、盐、葱、姜、干辣椒、醋、酱油
方法
1一棵新鲜的白菜，将其清洗干净，切成条状。
2把葱、姜、辣椒等切成段，放进碗里
3锅中放入适量的油，然后倒入肉末翻炒，然后把葱、姜、干辣椒放入，炒香，放酱油，炒熟。
4可以倒入白菜了，翻炒一会，放入适量的盐，炒至熟烂，再倒入适量的醋，即可出锅了。
1/把一颗白菜一叶叶的掰开，洗净，然后叶子跟白菜梗分开来。
2瘦猪肉先切成片，然后再剁成肉末，加酱油
3锅中放适量的油，热了之后加入肉末翻炒，然后盛起来备用
4把肉末盛起来了之后，加入白菜梗翻炒
5等到白菜梗微微变软以后加入白菜叶子
6加入白菜叶子之后翻炒一会，等到白菜叶子跟梗都变软了之后加入肉末
7加入肉末之后，翻炒几下，就可以加盐调味然后出锅了
