1. 选择粘性强的食材：如糯米、红豆、绿豆等，这些食材本身就有很好的粘性，可以增加饼馅的粘性。
2. 加入一些辅助材料：如糖、蜂蜜、椰浆等，这些材料可以帮助增加饼馅的粘性。
3. 控制好水分：水分过多或过少都会影响饼馅的粘性，一般来说，饼馅的水分应控制在60%-70%之间。
4. 烹饪方式：如果是煮的方式，可以在煮熟后稍微加一些淀粉水，使饼馅更加粘稠。如果是炒的方式，可以在炒至水分稍微收干后再加一些糖和淀粉水。
5. 注意搅拌：在制作饼馅的过程中，要不断的搅拌，使各种材料充分混合，增加粘性。
6. 选择合适的烹饪工具：如使用不粘锅或者电饭煲等，可以减少饼馅粘锅的情况，使饼馅更加美观。
