1 铝锅集聚油垢需要及时清理2 因为油垢会影响烙饼的味道和健康，而且积累时间久了难以清理，会导致铝锅的寿命更短3 可以使用热水、食醋、小苏打、柠檬酸等清洁剂，先用热水浸泡铝锅，再加上以上清洁剂，用软毛刷或海绵擦洗，最后用清水冲掉即可清理干净。
同时平时也要注意勤洗勤擦，不要让油垢长时间积累。
1 需要使用特定清洁剂清理铝锅集聚油垢2 菜汁、烤箱清洁剂、柠檬、苏打、洗洁精等可以起到去油、去污的作用，可以清理铝锅上的油垢。
3 除了使用清洁剂，可以在铝锅上倒入白糖，慢火加热至糖溶化，再用橡胶刮刀清洁油垢，这也是一种较为简单的清洁铝锅油垢的方法。
使用铝锅烙饼的时候，要注意加热时不要过度，油量不要过多，这样可以减少油垢留在锅上的几率，也更容易清理。
此外，平时可以用温和的洗涤剂或醋水清洗铝锅，定期保养也是有必要的。
