鸭胗炒毛豆怎么做好吃 鸭胗炒毛豆的家常做法（鸡胗炒毛豆的做法大全集）

食材主料/辅料

毛豆500克 适量、 鸭胗3个 适量、 干辣椒两根 适量、 葱少许 适量、 生姜少许 适量

做法

1.把鸭胗洗干净，切成细片。用料酒，盐，少许白醋腌制

2.把干辣椒切碎，生姜切碎，葱切碎

3.锅里到油，等油热把干辣椒碎生姜碎葱碎到进去炸香

4.把腌制好的鸭胗也到进去，铲子炒几下。随即把毛豆到进去，进行翻炒。

5.翻炒几下，鸭胗变色了。洒点盐，滴少许生抽。就可以出锅了