食材：麦米一碗、鸡蛋一个、甜沫汤料、浓缩鸡汤底料、姜粉、花椒粉、胡椒粉、盐适量。
方法步骤：
1、麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。
2、甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐，兑入凉水搅匀备用。
3、锅内放入清水，倒入浓缩鸡汤底料。
4、将锅放在火上，滚开后放入麦米熬煮1个小时，也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。
5、待到麦米软而不烂时，将兑好的甜沫汤料倒入锅中。
6、再次沸腾煮10分钟即可出锅。
糁汤的配料与做法
食材：鸡，鸡蛋，麦仁、香油，盐，十三香，味精，食醋，香菜，胡椒粉，葱，姜。
1.电饭煲加满水，水开后放入鸡，盖上锅盖焖煮20分钟。
2.然后将切好的姜末放入锅内，加锅盖继续焖煮20分钟。
3.然后下入麦仁，继续煮，煮到麦仁开花大概需要30分钟。
4.加入切好的香葱沫再继续煮，煮10分钟左右。
5.鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋液打散。用勺子舀一勺沸腾中的鸡汤，迅速的倒入鸡蛋碗内。再舀一勺倒入碗中，等鸡蛋已经被沸腾的鸡汤烫熟了即可。
6.然后放入盐，和十三香，味精及胡椒粉，再倒入香油，然后将切好的香菜碎撒入碗内，最后再加入食醋即可。
