糁汤一直以来主要食材是牛肉，为了方便快捷，父亲教我在家用买的烧鸡肉做糁汤，简单易操作，营养又美味，暖心又养胃。
食材：烧鸡腿一个（烧鸡哪个部位都行）、姜末、葱末、香菜、盐、醋。
1、猪或羊胫骨2—3斤，将骨头洗净浸泡2—4小时，然后用开水氽一下。
2、捞出加水煮（可以用高压锅），锅内放葱花、姜片，五香调料适量。煮至汤浓白时，捞出骨头。
3、另拿一个锅，把先做好的骨头汤倒入（按照家人喝的量，因为一般一锅汤能喝2到3顿饭），煮沸下入少量面粉糊，成稀白汤状，再放入适量盐。
4、另预先准备几个碗（看几个人吃了），碗里放一个到两个鸡蛋打碎，把沸腾的加工好的骨头汤冲入，再放味精、香油、香菜即成。
