酸白菜炒肉炒饭最正确的做法（白菜蛋炒饭最正宗的做法）

酸白菜炒肉炒饭的步骤：

先将酸白菜洗净切碎备用。

热锅凉油，炒香葱姜蒜，加入切好的肉片煸炒至变色。

加入酸白菜，炒匀。

加入蔬菜和米饭，翻炒均匀。

加入适量酱油、盐、胡椒粉等调味料，炒匀即可。