致癌的三种酱油（致癌酱油名单及图片）

豉油、酱油、鲜露。

香港消费者委员会此前检视了市面上的40款常见豉油、酱油及鲜露,发现11款酱油含微量可能致癌物“4-甲基咪唑”。4-甲基咪唑其实是焦糖色素中的一种副产物。早在4年前,有媒体报道可乐中含有4　-　甲基咪唑,也说它可能致癌,而它也是来自焦糖色素。