哪种食物含矿物质最高（十大含矿物质食物）

深色蔬菜和水果矿物质比较高。

原因是深色蔬菜和水果富含叶绿素和花色素，这些化合物不仅能赋予食物颜色，还能够提供人体所需的多种营养物质，包括维生素A、C、E、K、B族维生素以及钙、铁、锌等矿物质。