1、把粘米粉与糯米粉混合，加入水和油，搅成絮状，揉成面团，放入盘中，上锅蒸15到20分钟，直至米粉团成半透明状。
2、砧板抹上少许油，擀面杖包上保鲜膜，趁热放上年糕，边抹油边捶打年糕，将打好的年糕揉成光滑有弹性的长条状，盘中抹上少许油，放入年糕，放进冰箱冷藏冻硬。待冻硬后拿出切块即可。
年糕切成条状。
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把年糕条放入碗中备用。
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备好红糖。
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取一锅，放适量的水，烧开后，倒入年糕条，煮至变软后捞出控水。
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电饭锅中加少量的水，加入红糖。
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加入年糕条。煮约10分钟，至红糖全部融化，年糕入味即可。
