食材明细
芹菜2根、莲藕1节、盐、鸡精适量。
做法
1、准备好食材

2、将芹菜摘去叶子去根、洗净。

3、放在案板上切成段，待用。

4、将莲藕洗净、去皮。

5、放在案板上切成丝。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

7、接着，加适量的清水。

8、翻炒翻炒至莲藕断生。

9、然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

10、最后，加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀，出锅。
主料：莲藕300克、芹菜200克。
辅料：油、盐、干红辣椒、鸡精、香醋、蚝油、老抽各适量。
步骤：
1、将芹菜去叶洗净；
2、将莲藕切成条；
3、在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入莲藕翻炒；
4、翻炒至莲藕变色；
5、放入芹菜翻炒；
6、放入蚝油和老抽翻炒均匀；
7、放入干红辣椒翻炒，放入鸡精翻炒至香味溢出装盘即可。
