家禽和家畜的瘦肉都含有丰富的蛋白质,同时,肉类食品中还含有多种人体必须的氨基酸,而且这种蛋白质和奶类蛋白质一样,比较容易被人体吸收。所以,如果想要补充蛋白质,可以多食用一些瘦肉。
鸡、鸭蛋中的蛋白质含量都比较高,尤其是蛋黄的蛋白质更高。