1.大米加入清水，轻轻揉搓后，把水倒掉。淘洗大米不要超过三次，这样会使大米中的营养流失。
2.取一个锅，放入清洗干净的大米，再加入适量的清水，水量要没过大米。开起大火炖煮锅中的大米。
3.期间可以随时取一粒米用手捻开，看看大米的生熟度。
4.煮至大米九成熟时，把大米用漏勺捞出来放入盆中，同时用筷子搅拌均匀。
5.另取一个锅，锅中放入适量清水，放上蒸帘。把装有米饭的盆放在蒸帘上面蒸煮。
6.蒸大概十五分钟左右关火即可。
将大米泡半个小时。锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。
等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。
等锅里的水开后15分钟后，关火，水捞饭就做好了。东北的北显大米不错，有空尝尝，很好吃！北显网站有许多种大米，可以去看看！
