用的是石螺
螺蛳粉的做法步骤
1· 先准备材料
2· 将干粉入锅煮6-8分钟，煮之前先用冷水泡过就更美味了
3· 将辅料依次倒入碗中，备用
4· 将煮好的干粉捞入碗中备用
5· 在锅中加入大约250ml水，依次加入酱料包，醋包，辣椒油，煮开之后倒入盛有粉的碗中，再放入石螺搅拌均匀即可。
螺蛳粉不是用海螺丝做的，通常说的螺蛳粉是指柳州螺蛳粉，之所以说是螺蛳粉是因为它的汤是用田螺或江河湖中的小螺熬成的，而不是用海螺熬。真正的螺蛳粉没有螺蛳肉，只用螺蛳汤与柳州本地特有的圆米粉外加酸笋，木耳，酸豆角，腐竹及辣椒做成的‘’粉‘’。
