水晶晶怎么做

水晶晶是一种美食，其制作步骤如下：

1.将龙眼干用温水泡软，捞出备用。

2.牛肉切成小块，放入开水中焯一下，捞出沥干备用。

3.锅中加入清水，放入龙眼干、牛肉和冰糖，用小火煮煮30分钟左右至水晶晶酥烂即可。食用时可以加入少许红枣、枸杞等作为调料，口感更佳。水晶晶是一道具有特色和营养的传统美食，因为其独特的口感和良好的健康效果在国内外都享有盛誉，是常见的糖水甜品之一。