有酸汤肥牛、酸汤肥牛、金针菇肥牛酸辣汤、肥牛寿喜烧、麻酱肥牛、金针菇肥牛酸辣汤等吃法。麻酱肥牛做法：香菜和蒜切碎。芝麻酱中一点点加入凉开水，调至适宜浓稠度，再加入蒜泥、生抽、盐、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀，制成调味汁。烧一锅水。 金针菇切去根部，撕成小撮，金针菇进去煮1分钟捞出来。 肥牛继续下锅，煮至变色，血沫子都出来了，撇掉沫子，然后捞出来，放金针菇上头。然后把调味汁倒上去，放点香菜。吃的时候搅拌均匀。肥牛寿喜烧：做法大葱切斜刀，茼蒿对半切，香菇切出十字花，魔芋切成5厘米长短。锅中放入一块牛油，加热至融化，放入肥牛片，煎煮30秒后。加入大葱、茼蒿、香菇、魔芋、豆腐。再往锅中加入用味淋、酱油、水、糖调和成的汤汁，把锅中食物煮熟。将鸡蛋在碗中打成鸡蛋液，煮熟的食材蘸鸡蛋液吃即可。
