步骤1
干黄蘑冷水泡发一夜，摘好去根。
步骤 2
土豆切片，用清水冲三遍，泡在水中待用。
步骤 3
准备青椒，葱，蒜。
步骤 4
先炒黄蘑，再放青椒和土豆片，加入酱油和十三香继续翻炒，出锅前加入蒜炒出蒜香，关火加盐出锅。
步骤 1，干东北小黄蘑两把，放在容器里，准备泡
步骤 2，加入温水，泡一个小时左右
步骤 3，泡过后一定要多涮几遍，认真洗啊，要不会有很多松针
步骤 4，泡过野生黄蘑的水里有很多松针，如果没有，那可能不是真的…
步骤 5，尖椒切丝，蒜切末
步骤 6，放入少许油，热了放蒜，蒜香了放蘑菇，蘑菇自己会出水不用再放，一炒香味就出来了，放尖椒，酱油，跟炒普通青菜没区别，快熟了放盐炒几下出锅
