四川扎坝臭猪肉好吃吗（四川雅江扎坝臭猪肉制作全过程）

好吃。臭猪肉的年限和臭味，对于我们外地人而言，可能确实很难下咽，但是对于扎坝人来说，生吃、熬汤、下馍馍吃都觉得很好吃，他们甚至认为臭猪肉对风湿病有不错的效果。

《远方的家》主持人在尝了臭猪肉后，她的描述是这种肉有刺鼻的味道，入口的时候很苦，咀嚼之后会有比较浓郁的酒香，别有一番风味，让人回味无穷

好吃，四川扎巴是少数民族大山区，这里主产粮食，以粮食为主要喂养肥猪，一头肥猪需要至少一年，根据没有喂养饲料添加剂，这样喂大的猪肉质很不错的，称之为粮食猪，味道很不错的，好吃。