煎蛋器是一种用来煎蛋的厨房工具，通常是一个圆形的平底锅，配有翻面铲或者煎蛋翻面器。
如果使用煎蛋翻面器，首先把煎蛋翻面器放在煎蛋的表面，确保翻面器的中心与煎蛋的顶部对齐。然后轻轻地按压煎蛋翻面器，使其与煎蛋紧密接触。接着握住手柄，将煎蛋翻面器以煎蛋为中心一起翻转。最后，将煎蛋翻面器再轻轻地按压在煎蛋上，使煎蛋完全翻转过来。
如果使用翻面铲，步骤基本类似，只是在使用翻面铲时需要自己把握好力道和角度，确保能将煎蛋完整地铲起来并翻面。
需要注意的是，在翻面的过程中要小心不要破坏煎蛋的完整性和形状。同时也要注意安全，避免烫伤。
