西葫芦300g
虾米30g
辅料
调和油适量食盐适量姜适量
步骤1西葫芦，去根，洗净备用
步骤2西葫芦，姜切成片，准备些海米，葱花，红辣椒干
步骤3先用油把葱花，姜丝，爆香后，放入海米，炒香
步骤4再把红辣椒干，倒入，再把切好的西葫芦，倒入一同快速炒之，倒入适量的生抽即可
步骤5鲜香清爽的西葫芦炒海米，就出锅了
用料：西葫芦300克、海米30克、麻油2克、食用油10克、香葱适量、蒜头适量、姜适量、黄酒3克、五香粉1克、花椒适量、盐适量
步骤：
1.海米提前用温水泡1小时，洗净，西葫芦(不老的话就不用削皮哦。)，葱，姜蒜瓣洗净。
2.西葫芦切小薄片，葱切花，姜切丝，蒜瓣切薄片。准备8粒花椒。
3.炒锅烧八成热倒入适量食用油，海米沥干水洗净放入锅里，中火煸炒一会儿。加入一小勺黄酒去腥。
4.放入葱花，姜丝，蒜片，花椒，炒出香味。
5.放入西葫芦片，加入适量盐大火翻炒。西葫芦变的软塌，加入少量麻油翻炒几下出锅
