/原料
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猪肉 (1斤)
葱 1根
姜 1块
干红辣椒 1个
花椒 1小把
大料 3个
盐 2小勺
老抽酱油 1点
料酒 1点
耗油 1点
1/将肉洗净控水切成一公分大小的块，放到高压锅里
2/准备好辅料：花椒、大料、葱、姜、辣椒、盐、老抽酱油、料酒、耗油
3/将备好的辅料葱段、姜片、辣椒、花椒、大料、酱油、料酒、耗油、盐倒入放有肉块的锅内，搅拌均匀腌制15至20分钟，
4/往腌制好的肉锅里加水，水埋住肉块，盖锅盖，插上电源。按下肉类按键，大约20多分钟后听到滴、滴声，拔掉电源。
5/待高压锅气阀下去后，把肉盛到碗里就可以吃了哦。
6.美味又好吃的猪肉根做法完成开吃了。
用料
猪绞肉
150g
香菜
3株
蒜头
3瓣
辣椒
1根
白胡椒粉
3t
做法
1/5香菜根、叶分离，切末备用
辣椒、蒜头切末
2/5热锅加入少许油，放入蒜末、辣椒、盐巴
3/5放入猪绞肉炒开
4/5猪肉半熟时加入白胡椒粉及香菜根
5/5炒熟之后加入少许香菜叶即完成
