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猪根做法(猪舌根的正宗做法)

猪根做法(猪舌根的正宗做法)

更新时间:2025-02-09 00:17:14

猪根做法

配方8种材料

猪根 适量、雷公根 适量、红萝卜 适量、山药 适量、红枣 适量、姜 几片、盐 适量、香菇 适量

做法

1雷公根清洗干净。要多洗几次,因为她长地上趴着的,杂物较多。

2红萝卜切好。这个是选择项,我是觉得调点甜味,而且家里种有红萝卜,要想法消耗。

3.姜切好。

4.猪根洗净焯水后和红萝卜、香菇、姜放进汤锅,加水,大火烧开后转小火慢熬。

5加入雷公根,继续小火熬。

6在煮的期间切好山药。

7在准备关火前20-30分钟时,加入山药红枣,加部分盐够汤的咸度就可以了,继续小火。煮到山药煮透就可以了。

8熬好了,先打汤出来喝。

好材料!大火烧开水下根滚下放点料酒姜去下腥騒味道。捞出切薄片,切段都可以。烤制就行完事撒烤料。

炒就麻烦点喜欢加辣椒就切点,起锅烧油下葱姜蒜爆香下根辣椒翻炒加盐味精鸡精出锅装盘开吃

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