冬天家里放姜不会坏的方法有几种。
首先，可以将新鲜的姜切成小块，放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻保存。
其次，可以将姜切成薄片，放入密封罐中，倒入一些食用油，然后放入冰箱保存。
最后，可以将姜片晾干后，放入密封的玻璃瓶中，放置在阴凉干燥的地方保存。这样可以保持姜的新鲜度和营养成分，不会腐烂变质。
冬天家里放姜需要注意保鲜措施，可以选择把新鲜的姜放在冰箱冷藏室的冰箱里，避免阳光直射。
如果是切好的姜片或者姜丝，可以用食品保鲜袋或者保鲜膜包裹好，确保防潮和防霉。
另外，也可以将姜切成小块或者磨成姜末，放在密封的玻璃瓶中，添加少量食用油，再放入冰箱保存。这样处理可以延长姜的保鲜时间，保持姜的新鲜和香味。
