萝卜叶咸菜的腌制方法（萝卜叶子腌制咸菜做法大全）

如果要用萝卜叶子腌制咸菜，那么我们可以首先选用嫩的萝卜叶子，然后清洗干净，放在通风的地方，将水分晾晒干之后加少量的食盐，将萝卜叶子揉出汁水之后放在密封的玻璃罐中，三天之后就成功了。

第一步：把切好的萝卜缨均匀地撒上细盐，然后搅拌均匀，放置数小时，把萝卜缨里的水份腌出来。

第二步：把萝卜缨用纱布包起来，挤出多余的水分。

第三步：根据自己的口味，准备适量的盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖，与挤干水分的萝卜缨拌匀。

第四步：把萝卜缨放入腌菜的坛子里，层层压实，密封腌制两天后即可食用。