1、将大蒜洗净用刀拍碎后，切成细末备用。
2、将蒜泥放到小碗里，用勺子舀热油泼到蒜泥里面。
3、将准备好的四个西红柿洗净去皮切块备用。
4、炒锅放少量油烧热，下葱花炝锅炒香。
5、倒入西红柿翻炒到完全软烂，加一点生抽酱油。
7、西红柿炒到软烂后，在锅中加入水烧开。
8、鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀，在汤里面放盐、鸡精、胡椒粉和十三香，这样汤汁就做好了。
9、将做好的汤汁盛到碗里，加上蒜泥，搭配上裙带面就可以开始食用了。
1、将面粉用盐水和在一起揉成光滑的面团醒20分钟
2、将醒好的面团摊开在面板，上下面一定要抹上油拿保鲜膜封住，要不然面会皴。
3、将锅里烧上水，这时候就可以把醒好在案板上的面切成条
4、一条条的拉开，我们这里叫皮带面
5、将拉开的皮带面下入开水锅里
6、皮带面做好啦。只要面在水里一翻滚就可以捞出来在凉水拔一下装入盘，这样的拉面吃起来特别的筋道。
7、好啦，将皮带面放到大盘鸡里拌一下就可以开吃了，一边吃面一边鸡块无比为美味哈
