皮带面做法（陕西裤带面蘸汁的做法）

步骤1

将盐，色拉油放入面粉中，加入适量的水（水要一点一点的加），揉成面团。

步骤 2

面团上盖保鲜膜，醒15分钟。

步骤 3

案板上抹油，将面团擀成长方型饼状（大概是饺子皮的两倍厚).

步骤 4

面饼上抹油，折叠起来，切一厘米长的小段。

步骤 5

将折叠的小段打开，抻拉成宽面条。

步骤 6

开水下锅，锅开后加凉水，再次开锅煮一分钟加凉水，再次煮沸即可。

和面醒发一小时，切成小长条，擀成小薄片，抹上油隔开醒发一小时以上，拿出小面片拉长，弄成皮带宽度，然后放锅里煮两三分钟。