9-10月份。
莱阳秋月梨是经过杂交后产生的品种，食用起来甜脆多汁。食用方法有很多如生吃、炖着吃或者煮着吃等等。在食用时可以去皮也可以不去皮，去皮食用纤维感会少一点。梨也可以将其去皮后煮熟食用，煮熟后的梨食用起来口感像山药一般清脆爽口。
莱阳秋月梨每年中秋前上市，洁白可比中秋月，故名“秋月梨”。
秋月梨皮薄肉细、酥脆爽口、汁多无渣，果肉雪白透亮。秋月梨的水分很足！可以达到85%，一口下去感觉就是一汪甜蜜的糖水，一点渣渣也没有！
秋月梨甜而多汁，秋月梨的甜度最高可以达16°左右，要知道以口味清甜著称的库尔勒香梨甜度大约是12°。一般的梨水分能达到71%左右，品种好的一些梨能到75%，秋月梨的水分则能达到81%左右。
秋月梨中含有丰富的B族维生素，对人体很有帮助，尤其老人小孩都适宜常吃。
