鱼翅瓜煲汤的广东做法（广东正宗鱼翅鸡汤）

以下是我的回答，鱼翅瓜煲汤的广东做法如下：首先，将鱼翅瓜去皮并切成大块，准备一些拍扁的姜块。

接着，将猪腔骨加入冷水中，大火烧开后倒掉水并冲洗干净骨头表面的浮沫。

然后，重新做一锅水，加入猪骨和姜块，烧开后转小火焖煮1小时。

之后，加入鱼翅瓜，大火烧开后转小火焖煮至变软，大约40分钟。

最后，用盐和胡椒粉调味即可。