西米煮的时间长了还有白点,一般是可以吃的。
西米煮了很久还是有白点是因为没有完全熟透，这个时候只要焖煮一会就可以让白点消失。把火关掉,不必开启锅盖,让西米在锅中焖十五分钟左右,西米便会变全透明了，
西米是由棕榈树类的核或软核进行加工,通过机械处理,浸泡、沉淀、烘干制成的可食用西米淀粉。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米是一种外表为白色的米类,也叫西谷米,在东南亚地区最为常见。
西米做成西米露可以搭配椰浆、牛奶，以及不同的水果，比如：芒果、西瓜、草莓、哈密瓜、蓝莓。
不行了，有了白点就是发霉了，这种情况下是不建议食用，不然会影响健康的，所以不管任何熟食都不能放太久，一般尽量二十四小时内吃完。
