豆角烧肉是一道非常美味营养的家常菜，下面是做法：
材料：
- 瘦肉 150g
- 豆角 300g
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 2个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 水 适量
步骤：
1. 瘦肉切干，加入料酒、生抽、糖和盐腌渍入味30分钟；
2. 豆角切成段，姜和蒜切末，干辣椒剪成小段备用；
3. 热锅凉油，放入腌制好的肉块煎至两面金黄；
4. 将煎好的肉块取出，倒出多余的油，锅中留少量的底油，放入姜蒜末和干辣椒炒香；
5. 加入豆角段炒至豆角变色，加入适量的生抽和水，放入煎好的肉块继续焖煮10分钟；
6. 最后调入适量盐、糖和生抽即可。
稍加改良的做法，可以在焖煮豆角的时候加入一些烤麸，或者适量的青椒、红椒，增加食材的丰富性。另外，豆角烧肉的汁汁可以裹住米饭，尝起来特别好吃。
豆角烧肉的家常做法很好吃。
豆角烧肉是一道非常常见的家常菜品，其做法简单易学，并且口感鲜美，深受广大人群的喜爱。
豆角烧肉的制作过程非常简单，只需要先将肉切块，炒香，再加入豆角，加入适量的调味料，等待烧煮入味即可 。
同时做法是可以根据个人口味添加调料，例如加入葱、姜、蒜等等来提升口感。
总之不管怎么做，豆角烧肉都是一道美味可口的家常小菜。
