冷冻。买回来的新鲜虾最好是立即食用,当天食用建议放在冷藏里,用保鲜膜包裹住即可。若放的时间久一些,放在冷冻比较好,而且再次使用时直接取出用水化开做熟即可。虾的食用方法多样,可蒸、炒、烧等,最简单的就是用水直接煮熟即可食用,味道很鲜美。