南方地区的地瓜学名叫什么（四川的地瓜学名叫什么北方叫什么）

南方的地瓜，学名叫做番薯或者豆薯，在有些地方被称为凉薯，沙葛，地瓜。在南方，如果他们说吃地瓜的话，可能并不是你心里想的那个红薯，而是指的豆薯。豆薯的外表和我们平常见到的红薯是差不多的，不过它是扁圆形的，而红薯一般都是长的。而且这种豆薯的个头比红薯要大上很多，有的可以重达20斤。

答∶叫番薯或者是红薯。地瓜就是南方人熟知的红薯。是一个茎块植物。富含膳食纤维。可以煮着吃、烤着吃或者可以用来做蛋糕、饮料。还可以当主食。所以，红薯是一个十分重要的经济作物。在南方地区也广为种植。